本报讯：舒升 近日，河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿、常务副会长陈铁林携其团队抵达三门峡市卢氏县，开展了为期两天的深入调研。受到了卢氏县委统战部常务副部长陈溯源一行的热情接待，考察调研过程中卢氏县县委统战部工作人员与马利军校长全程陪同，旨在深化对当地美食文化和职业教育的了解，促进豫菜的发展与地方教育的合作。
调研期间，考察团首先参观了卢氏县工业中专学校。该校由马利军校长创办，致力于为当地培养技术型人才，促进经济发展。学校以其专业的中式烹调师培训课程在当地享有盛誉，为豫菜培养了一批又一批优秀的烹饪人才。通过实地考察，姚俊卿会长及团队对学校的教学模式、课程设置及学生实践能力给予了高度评价，并鼓励学校继续深化产教融合，培养更多适应社会需求的专业技术人才。
考察团一行深入体验了卢氏的传统美食文化，尽情品尝了地道佳肴。随后，团队前往龙首山庄，享用了具有浓厚农家特色的十三花菜，这道菜以其独特的风味和精致的摆盘赢得了大家的赞赏。在美食之旅的同时，考察团还参观了红色卢氏陈列馆，通过丰富的展览内容和生动的历史讲解，增进了对卢氏历史文化的理解和认识。整个行程不仅让考察团成员们享受到了卢氏当地的风土人情，同时也对该地区的历史文化底蕴有了更深刻的体会。
在品尝了地道的豫菜佳肴后，姚俊卿会长表示，卢氏县的美食不仅是河南的骄傲，更是中华美食宝库中的瑰宝，值得更广泛的推广与传承。在考察过程中，重点关注了卢氏工业中专学校及相关产业的发展状况。详细了解了学校与企业合作的模式，探讨了如何更好地结合地方产业特色，推动学校教育内容与市场需求的对接，为学生提供更加丰富、实用的学习机会和就业前景。
姚俊卿会长详细询问了中级中式烹调师培训班的课程内容、教学方法和学生就业情况。探讨了如何更好地结合地方产业特色，推动学校教育内容与市场需求的对接，以期为学生提供更加丰富、实用的学习机会和就业前景。
此次调研考察不仅增进了河南省豫菜文化研究会与卢氏县在美食文化和职业教育方面的联系，也为未来的合作奠定了坚实基础。团队成员一致表示，将把在卢氏县的调研成果带回，进一步推动豫菜的发展，并加强与卢氏县在职业教育领域的交流与合作，共同致力于培养更多高素质的技术技能人才。
河南省豫菜文化研究会的此次考察，不管对于推广豫菜文化，还是提升职业教育质量，均具有重要意义。通过这种交流与合作，豫菜发展水平将得到进一步提升，卢氏县的美食文化和职业教育将迎来新的发展契机。
